BASEBURGER® bringt den Genuss auf ein neues Level – hier treffen außergewöhnliche Geschmackskreationen aus internationalen Zutaten auf regionale, hochwertige Qualität.
Beef und Pork – das Fleisch für unsere Dortmunder Burger beziehen wir über die Traditionsmetzgerei Dasenbrock aus Bochum.
Das Beef stammt von westfälischen Bauern aus den umliegenden Regionen. Artgerechte Weidehaltung und das langsame Wachstum der Tiere garantieren eine feine Marmorierung des Fleisches, wodurch es besonders zart und saftig wird.
Das Pork beziehen wir von der Erzeugergemeinschaft Eichenhof aus Osnabrück. Die Tiere wachsen dort stressfrei und in kleinen Gruppen, ohne den Einsatz von Wachstumsförderern, Antibiotika oder Tiermehlen auf und bekommen nur natürliches Futter.
Mit welchem Fleisch auch immer Du Deinen Gaumen verwöhnen möchtest – für unsere Burger in Dortmund lautet die Devise: Mehr Geschmack durch artgerechte und langsame Aufzucht.
Saftige Burger aus bester Qualität bekommst Du bei uns im Dortmunder Kreuzviertel. Für den ultimativen Genuss wird alles frisch, direkt nach Deiner Bestellung, zubereitet. Du willst wissen, woher Dein Burger kommt? Kein Problem! Fairer Handel, Nachhaltigkeit und das Nachvollziehen der Produktionskette sind uns genauso wichtig wie Dir – unsere Liebe geht durch Deinen Magen!
In unserer Speisekarte findest Du eine Menge grandioser Kreationen, die jeden Burgertraum wahr werden lassen: Du isst kein Fleisch? Mit dem RAW noBeef-Patty und dem Avocado-Quinoa-Patty kannst Du unsere Kreationen auch vegetarisch oder vegan genießen. Mit unseren glutenfreien Buns bist Du auch mit einer Glutenunverträglichkeit safe und kannst kompromisslos unseren hervorragenden Geschmack erleben. Komm bei uns vorbei und bestell Deinen Favoriten ganz nach Deinen Bedürfnissen!
Du kannst zu jeder Tages- und Nachtzeit Burger essen? Wir auch! Deshalb bekommst du bei uns im BASE.KITCHEN® im Dortmunder Kreuzviertel auch ab 10:00 Uhr Burger, in speziellen Frühstückskreationen, zum Frühstück. Dir ist doch lieber nach einem Frühstücks-Klassiker? Kein Problem! Spiegelei, Rührei, Bacon, Toast-Kreationen, Pancakes und Donuts gibt’s auch. Langschläfer und Partypeople können bei uns bis 14.30 Uhr frühstücken.
Ab 15.00 Uhr verwöhnen wir Dich mit unseren regulären Burgern und Fries-Variationen. On top bringen wir Deinen Gaumen mit verschiedenen, cremigen Dips in den Topping-Himmel.
Burger sind genauso Dein Ding wie unseres? BASE.KITCHEN® erfüllt all Deine Gelüste nach saftigem Beef und knackigen Fries und befördert Dich in den Food-Himmel. Und im Anschluss lässt Du den Abend gemütlich ausklingen, denn als wahrscheinlich beste Cocktailbar Dortmunds bieten wir Dir eine große Auswahl an Drinks. Komm ins BASE.KITCHEN® – erlebe das Food- und Cocktailparadies.
Reserviere jetzt Deinen Tisch mit unserem Online-Reservierungstool.
Die Rezeptur unserer "Brioche-Buns" wurde individuell von unserem Bäckermeister auf das Fleisch abgestimmt und bildet mit den hausgemachten Toppings und Beilagen den würdigen Rahmen.
